とりゐ味噌

とりゐ味噌便り

久しぶりのFacebook&インスタグラム投稿
and 久しぶりの金山寺



久しぶりのひしほ麹で金山寺味噌仕込み中!
これまでは徳島産や高知産の茄子ですが、今回は熊本産の長茄子の良いものが見つかりました。(久しぶりのFacebook&インスタ投稿記事より。)

*とりゐ味噌は、大阪府の緊急事態宣言実施期間中、朝10:00から夕方17:00までの時短営業となっています。
 
季節限定商品 ゆず金 販売開始しました。
及び営業時間変更のお知らせ



当主負傷により製造・販売が遅れておりました今年の<ゆず金>がこのたび完成、販売を開始しました。国産・無農薬栽培の柚子皮入り、芳醇な香り&ほのかな甘みの金山寺味噌です。2樽限定仕込みとなります。
お買い求めの際は、どうぞお気をつけてお出掛け下さいませ。ホームページでも受け付けております。☺
 
明けましておめでとうございます。


令和3年 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
毎年、当社の年賀状の右上には干支のデザイン画を添付していますが、今年は丑年ということで、昨年当社ギャラリー展示用に地元天満在住のお子様が描いて下さいました近鉄バファローズの野球帽の絵を採用させていただきました。
皆様にとりまして今年はどうか、安らかに過ごせる幸せな明るい一年となりますように、年始にあたりまして心よりお祈りを申し上げます。
*とりゐ味噌は明日5日より営業を開始致します。当面の間、月〜金曜日9:30から16:00まで(12:00〜13:00は一時閉店)の時短営業となります。
 
時短営業時間 再変更のお知らせ
                                                 

とりゐ味噌では現在、時短営業体制となっておりますが、ご来店いただくお客様と当社従業員スタッフの安全対策を徹底するため、さらに営業時間を短縮することを決定致しました。
12月23日より当面の間、月〜金曜日 朝9:30から15:00まで(12:00〜13:00は一時閉店)とさせていただきます。
お渡しする商品の安全管理の徹底、店内消毒体制の安定的確保、高齢スタッフの接客業務回避等の観点から、お客様の大変多い時期ではありますが、決断を致しました。お客様にはさらにご不便をおかけすることになりますが、何とぞご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

*なお、当ホームページによるネット受注は、既に終了しております。
 
緊急 時短営業のお知らせ
                                                 

とりゐ味噌は店主転倒骨折入院のため12月14日より当面の間、時短営業とさせていただきます。
営業時間は、月〜金曜日 9:30から16:00まで。
お昼12:00から13:00の間はスタッフ休憩のため、一時閉店となります。
お客様にはご不便をおかけしますが、コロナ感染対策上、高齢スタッフが店頭に立てず、実質1名での営業体制となりますため何とぞご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
なお、ネット受注は一時中止(FAX・お電話による受注は継続)、年内の営業は30日までとなっております。
 
2020 お歳暮キャンペーン用プレート完成 ! & 年末限定雑煮用白みそ販売開始のお知らせ
                                                 

贈り物キャンペーン用の新しい店頭プレートが完成しました。
K氏の似顔絵で力尽き、RG氏はこんな感じに、、、w🤣
今年のお歳暮は、他では手に入らない、あなたならではの贈り物で恩返しの倍返し!?してみませんか〜。☺

年末恒例!今年の新米を使用した雑煮用白みそ販売中!!
今年度は店内密の状態を避けるため、量り売りは行わず、事前に充填したカップ入りのみの販売となります。各容量在庫のみの販売となりますので、ご希望の容量が特におありのお客様は、お早めにお買い求め下さいませ。☺
 
(最新インスタグラム & Facebook掲載記事より。)
                                                 

11月30日は、いい味噌の日 割引デー 💕
通常は10%ですが、今年は外出自粛でおうち生活の方も多くいらっしゃると思いますので、コロナ生活応援特別割引 <20%引き>です。この機会にぜひご来店いただき、お得にお買い物下さいませ〜。☺
(こちらは店内量り売りのみの割引サービスとなっております。)

*とりゐ味噌 公式インスタグラム(@toriimiso)& Facebook(@toriimisohonpo)では、各種割引デー等、最新情報を提供しております。よろしければ、フォロー下さいませ。✨
 
安心・安全なお味噌のちょい足し術
(8月3日 Facebook、インスタグラム、Twitter 掲載記事より。)

お味噌汁を作る際「ちょっと薄いかな?」と味見をした同じ器具で味噌のちょい足しをされる方、多いのでは?
これ、味噌容器中にカビや雑菌が繁殖する原因となり、とってもキケン!😵 そこで、、、

お出汁はいつもの分量より心持ち少なめにして、お味噌はいつもの感覚で投入。濃ければお水をちょい足しして調整しましょう。(足し水が多くなりすぎると美味しくなくなってしまうので、準備するお出汁の量の見極めに慣れることがポイントです!😀)
*ちなみに、、、写真で使用している味噌溶きグッズは、当社近くの古民家カフェkaicocafeさんで購入したもの。これ、かなりの優れもの、オススメです!👍
 
(3月7日 Facebook掲載記事より。)
                                              

大ベストセラー となった小林弘幸(順天堂大学教授)の著書<医者が考案した長生きみそ汁> 。 健康・長寿に加え、先日、新たにダイエット効果がテレビで紹介されたことで、とりゐ味噌にも、現在、問い合わせが集中しています。