とりゐ味噌

とりゐ味噌便り

LOVE&らぶ&ラブな展示特別企画
<ハーバリウムの世界 💕>

                                                 

とりゐ味噌展示ギャラリーでは、毎年この時期に開催しているLOVE&らぶ&ラブな展示の特別企画としてバレンタインデーやホワイトデーのプレゼントにも最適な<ハーバリウム(植物標本)の世界>をご紹介中!
とりゐ味噌のご近所さんChira Chiara/キーラキアーラ所属のハーバリウムアーティストの制作・販売品、地元の西天満女性会の皆さんが学習会で制作された作品を飾らせていただいています。

ぜひこの機会にハーバリウムの美しい世界をご堪能いただき、若いカップルだけでなく、シニア世代の皆さんも、互いの存在に感謝し、愛にあふれた期間を過ごしましょう 💕

なお、Chira Chiara/キーラキアーラでは、今回ご紹介しましたハーバリウムの制作体験ができるワークショップを随時、開催しています!
展示をご覧になって、ご興味のある方は、ぜひお問い合わせの上、ご参加下さいませ。😃
 
家庭用遠赤外線サウナを使ってお味噌を熟成中! 😃
                                                 

(1月16日 Facebook、ツイッター、インスタグラム記事より。)
とりゐ味噌では昨夏より、家庭用遠赤外線サウナを使ったお味噌の熟成に取り組んでいます。従来のガスや石油ストーブよりも安全かつ衛生的で、芯まで熱が伝わるせいでしょうか、現在のところ、とても良い結果が出ています。
 

防火のため夜間は、赤子を大切に育てるが如く防災用の厚手の毛布でしっかりとくるみ、さらに旭化成建材製の最新断熱素材ネオマフォームで四方を囲みます。人が寝ている間も微生物は活動を続けているので、可能な限り、安定した環境維持に努めます。
サウナ設備導入にあたっては、酸素カプセルなども取り扱われている神戸メディケアさんにご協力をいただきました。
この季節は人間も中に入って暖まりたい誘惑に駆られますが、もちろんとりゐ味噌では食品製造専用設備、あったかそうなお味噌を横目に我々人間は日々、震えながら耐え忍んでおります。笑 😅
 
今年一年も大変お世話になりました。☺


今年のとりゐ味噌の営業は30日が最終となります。令和元年も多くの皆様にご愛顧をいただきまして、ありがとうございました。来たる2020年が皆様にとりまして、より良い一年となりますように。☺
(写真は、お客様にお送りいただいた、いつもとりゐ味噌の使用済み味噌樽で遊んでくれている大阪市天王寺動物園の人気ホッキョクグマ ・イッちゃんの今年の1枚。来年は繁殖がうまくいってゴーゴと共に、文字通り<551>家族写真をご紹介できるといいですね 💕
 
限定販売品に関するお知らせ 😊
                                                 

25日をもちまして新米を使った年末限定雑煮用白味噌の販売を終了致しました。たくさんのお買い上げ、どうもありがとうございました。
(特上白みそは、まだ在庫がございます。)
また、1月6日販売開始予定の年始限定もち米を使った新年御鏡みその販売を前倒し致します。お雑煮用としてもご利用いただけますので、ご希望の折はスタッフまでお問い合わせ下さいませ。
 
10月22日Facebook、インスタグラム、ツイッター記事より。
                                                 

10月22日は #即位礼正殿の儀 。 #天皇陛下 が御即位を公に宣明される儀式が行われました。皇室関連では近年、女性天皇並びに女系天皇が話題となっていますが、とりゐ味噌も先々代の急病により長女である母が初の女性当主として社長業を引き継ぎ、その後、孫である私がこれまた初の女系当主として継承を行い、現在に至っています。写真は先々代が健在の頃、三代が揃って店先で写っている唯一の写真。この頃は母も私も、将来とりゐ味噌の経営に携わることになるとは夢にも思っていませんでした。ちなみに私が子供の頃は、誠に恐れ多いことながら、当時の #浩宮さま(現天皇陛下) に似ているとよく言われたものでした。☺
*インスタグラムは、toriimiso(アルファベット名)が公式ページとなっています。
 
大阪市プレミアム付商品券が使えます。
                                                 

大阪市在住の方を対象としたお知らせとなりますが、とりゐ味噌には小さなお子様連れのお客様が多くいらっしゃるということもあり、乳幼児子育て世帯・住民税非課税の方を対象とした大阪市プレミアム付商品券の参加店舗に応募を致しました。
10月1日より来年3月31日まで当店でもお使いになれます。冊子から切り離すと原則無効になりますので、使用券を切り離さずにお持ち下さいませ。😃
 
(3月7日 Facebook掲載記事より。)
                                              

大ベストセラー となった小林弘幸(順天堂大学教授)の著書<医者が考案した長生きみそ汁> 。 健康・長寿に加え、先日、新たにダイエット効果がテレビで紹介されたことで、とりゐ味噌にも、現在、問い合わせが集中しています。
 

すりおろし玉ねぎとりんご酢に合せる赤みそと白みそですが、とりゐ味噌の販売商品では、<豆赤だし>と<上白みそ>を推奨させていただいております。